항아리가 있다면 감을 넣어두기만 해도 된다. 항아리가 없어도 감을 담은 종이박스에 사과 2개를 함께 넣어두면 사과가 뿜어내는 에틸렌 성분으로 감이 더 빨리 맛있게 익는다.