롯데마트는 전국 86개 점포에서 초밥 33종을 이전보다 40%이상 싼 가격인 개당 400원에 연중 판매한다고 3일 밝혔다.

　롯데마트는 “초밥이 김밥·롤·도시락 등 밥으로 만든 조리 식품 중 매출이 가장 높다.”면서 “지난해 1주일 동안 290~390원에 팔았을 때의 매출이 평소보다 70% 이상 늘어나 수요는 충분한 것으로 판단했다.”고 설명했다.

　회사측은 이를 위해 대만·태국 등 해외에서 가공한 재료를 조달하고,상품기획자(MD)가 직접 네타(밥 위에 얹는 수산물 재료)의 크기와 가공방법(칼질 방향)까지 간여하는 등 6개월 동안 준비했다고 설명했다.

　상품 종류도 늘려 ‘해초 샐러드’ ‘왕우럭조개 초밥’ ‘연어 계란말이’ 등 9개 메뉴를 추가했다.

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