“익힌 생선, 몸에 이상 있는 학생은 없어”
고래회충이 발견된 급식. 뉴스1
25일 인천시교육청에 따르면 전날 인천시 계양구 모 고등학교는 지난 21일 오후 5시30분 한 학부모로부터 “급식에서 고래회충이 나왔다”는 신고를 접수했다. 이 학부모는 자녀로부터 “전날 점식 식사 도중에 생선에서 고래회충이 나왔다”는 말을 듣고 학교 측에 알려온 것으로 확인됐다.
학생은 고래회충을 발견하고 찍은 사진을 증거로 첨부해 학교에 전달했다. 실제로 전날 학생들에게는 점심식사로 삼치구이가 제공됐다. 학교 측은 학부모들을 상대로 납품업체 관계자 해명과 함께 공개 사과를 했다. 경인식약처는 해당 구와는 별도로 해당 학교 및 납품업체에 대한 조사를 진행할 예정이다.
2~3㎝ 길이인 고래회충(아니사키스)은 사람 몸에 들어가면 복통과 메스꺼움을 유발한다. 고래회충에 감염된 생선을 먹으면 보통 2∼4시간 지나 식은땀이 나고 복통이나 메스꺼움 증세가 나타난다. 고래회충은 열에 약해 음식을 60℃ 이상에서 1분 이상 익히면 박멸된다. 다행히 급식을 먹고 배탈이나 메스꺼움 등의 이상 증세를 보인 학생은 없는 것으로 알려졌다.
인천시교육청 학교급식팀 관계자는 “재료를 손질하는 과정에서 세척을 하는데 양이 많다 보니 회충을 발견하지 못한 것으로 보인다”며 “다행히 생선이 익혀 나와서 몸에 이상이 있는 학생은 없었다”고 설명했다.
김유민 기자 planet@seoul.co.kr
