식품의약품안전청은 메틸 수은 함량이 높은 것으로 알려진 냉동참치와 상어를 임산부나 가임 여성,유아 등은 주 1회 이하로 섭취하는 것이 바람직하다고 14일 밝혔다.

이 경우의 냉동참치란 얼린 참치를 해동시켜 회로 먹는 경우를 말하며 참치캔을 지칭하는 것은 아니다. 미국의 식품의약국(FDA),영국의 식품규격청(FSA),일본의 후생노동성 등도 메틸 수은 함량이 높은 상어,참치 등 심해성 어종을 임산부,가임 여성,유아 등이 너무 많이 섭취하지 않도록 권고하고 있다.