양파 겉껍질에는 항산화작용을 하는 프로토카테큐산이 들어있다. 더욱이 양파 껍질을 끓일수록 프로토카테큐산이 증가하므로 버리지 말고 차로 끓여마시면 좋다.
2005-11-26 6면
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[생활의 지혜] 양파 겉껍질은 버리지말고 차로 재활용
입력 2005-11-26 00:00
수정 2005-11-26 00:00
