양배추 뿌리부분을 파낸 후 뿌리부분에 뜨거운 물을 붓는다. 양배추가 흠뻑 젖도록 부은 후 뚜껑을 덮고 잠시 그대로 놓아뒀다가 잎을 떼내면 바나나 껍질처럼 쉽게 벗겨진다.
2005-03-24 22면
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[생활의 지혜] 쉬운 양배추쌈 요리법
입력 2005-03-24 00:00
수정 2005-03-24 07:44
