오디(뽕나무 열매) 속에 노화를 늦추는 물질이 다량 함유된 것으로 밝혀졌다.

농촌진흥청은 24일 오디에 함유된 항산화색소 C3G(Cyanidin-3-Glucoside)가 토코페롤에 비해 7배나 강한 노화억제효과를 보이는 것으로 나타났다고 밝혔다.오디의 C3G 함량은 1.15%로 포도의 23배에 이른다.C3G는 다양한 효과를 내는 기능성 물질로 특히 오디속 C3G는 다른 작물보다 추출·분리·정제가 쉬워 활용가치가 매우 높다고 농진청은 설명했다.

김태균기자 windsea@