쌀산업 경쟁력은 한국이 단위면적당 생산량에서 미국과 일본을 앞서고 있다.그러나 단위면적당 작업시간과 ㎏당 생산비는 미국·한국·일본의 순으로 경쟁력이 높다.300평당 생산량은 한국이 445㎏,일본이 432㎏,미국은 438㎏이었다.단보당 작업시간은 미국 1.2∼1.7시간,한국 37.2시간,일본 43.1시간,㎏당 쌀생산비는 미국 236원,한국 862원,일본 2천299원의 순이다.