아침을 거르는 바쁜 직장인과 학생들을 겨냥한 아침 대용식 시장이 날로 커지면서 서울우유의 섞어 먹는 토핑 요구르트 ‘비요뜨’가 인기를 얻고 있다.한국갤럽이 지난해 전국 성인 약 1000명을 대상으로 조사한 결과 ‘아침식사를 규칙적으로 챙긴다’는 응답자는 약 65%에 불과했다. 특히 1인 가구와 20대가 아침 식사를 거르는 비율은 40%를 넘는 것으로 나타났다. 비요뜨는 끼니를 거르는 현대인이 건강까지 함께 챙길 수 있는 제품이다. 서울우유는 2004년 비요뜨를 내놓으며 ‘토핑 요구르트’라는 새 시장을 개척하고 꾸준히 제품군을 늘려 왔다.

비요뜨는 용기 한쪽에 그래놀라, 초코링, 크런치볼, 베리믹스 토핑 재료를 넣고, 다른 한쪽에는 서울우유 1급 A원유로 만든 플레인 요구르트를 담았다. 용기를 한쪽으로 꺾어 두 가지를 섞어 먹을 수 있게 한 제품이다. 기호에 따라 원하는 맛을 골라 섞어 먹을 수 있어 영양 간식이나 한 끼 식사로 제격이다.

변성인 서울우유협동조합 팀장은 “가격 대비 만족을 추구하는 이른바 가심비 소비가 최근 트렌드로 자리하면서 간편식으로 끼니를 대체하더라도 건강을 놓칠 수 없다는 인식이 강해졌다”고 말했다. 1분 1초가 아쉬운 아침 시간에 데우거나 끓이는 번거로움 없이 간편하게 즐길 수 있는 것도 장점이다.

이재연 기자 oscal@seoul.co.kr