대나무 숯 정제… 미네랄 풍부

‘참이슬 fresh´는 기존 참이슬 특유의 깨끗한 맛을 유지하면서 소비자의 저알코올화 요구를 가장 잘 반영한, 보다 업그레이드된 천연 알칼리 소주다.

지리산 및 남해안의 청정지역에서 자란 3년생 대나무를 1000도에서 구워 만든 숯으로 정제했다. 미네랄이 풍부하며 깨끗한 맛이 특징이다.

기술특허를 받은 ‘죽탄과 죽탄수를 이용한 주류의 제조방법´에 BCA공법과 메링시스템을 도입, 품질을 향상시켰다. BCA공법이란 물이 소용돌이치며 도는 와류작용을 이용해 물과 대나무 숯의 접촉 공간을 넓혀, 대나무 숯에 들어 있는 필수 미네랄을 효율적으로 추출하는 방법이다.

‘참이슬 fresh´는 선보인지 73일만에 1억병이 판매됐다. 이는 1998년 ‘참眞이슬露´의 출시 당시보다 약 4개월 앞당겨진 기록이라고 회사측은 설명.