햇마늘을 까느라 주부들이 한창 바쁠 때다. 마늘을 냉동실에 얼려 두고 먹으면 편리하지만 손에 밴 마늘 냄새가 걱정이다. 이때 밀가루 한 줌을 손에 놓고 두 손을 비벼준 후 흐르는 물에 2∼3번 씻어주면 된다.