우리 몸이 느낄 수 있는 봄이 오고 있다.하지만 그저 설레는 마음만으로 맞이 하기에 봄은 그리 녹록지 않다.

감기가 겨울보다 더 심하게 심통을 부리고 여기에 한술 더 떠 꽃가루가 거리를 점령하기 때문이다.

이럴 땐 허브의 한 종류인 ‘말로우’의 꽃으로 차를 끓여 마셔보자.기침이나 목의 통증을 가라앉혀줄 뿐만 아니라 꽃가루 알레르기 해소에도 도움이 된다.

특별한 맛이 없어 다소 심심한 말로우차.대신 눈을 즐겁게 해준다.

밝은 청색 빛을 띠는 차색은 레몬즙 같은 산미(酸味)를 첨가하면 밝은 핑크색으로 변한다.

찻잔에 말린 말로우 꽃잎 1작은술을 넣고 끓인 뜨거운 물을 붓는다.5∼6분 후에 잎을 건져내고 마시면 된다.여기에 꿀을 기호에 맞게 넣으면 좋다.

나길회기자

■ 도움말

조강희 허브다섯메(herb5.co.kr) 대표