집밥 백종원

집밥 백종원, 초간단 잔치국수 “양념장 어떻게 만드는 지 보니” 대박

tvN 집밥 백선생에 출연한 백종원이 초간단 잔치국수 만드는 비법을 공개해 화제다.

30일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 초간단 잔치국수 만드는 법을 공개했다. 백종원은 고추와 쪽파를 1대 3 비율로 넣은 뒤 고춧가루와 설탕 한 스푼, 간장을 부어 잔치국수 양념장을 완성했다.

백종원은 “육수가 가장 중요하다고 생각하는데 양념장이 중요하다”고 말했다. 이어 육수 만드는 방법을 공개하며 “물에 국간장, 진간장을 반반 넣고 소금을 반스푼 넣으면 된다. 또 집에 있는 채소(당근, 호박, 버섯 등)을 썰어 넣고 끓여주면 된다”고 설명했다.

또 백종원은 “면을 넣고 물이 끓을 때 찬물을 종이컵으로 반 넣어주면 된다. 이렇게 두번 정도 하면 면이 탱글탱글해진다”고 밝혀 눈길을 끌었다.



온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr