[생활의 지혜] 좋은 참기름 구별하는 법

[생활의 지혜] 좋은 참기름 구별하는 법

입력 2007-07-03 00:00
수정 2007-07-03 00:00
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색깔이 호박색을 띠고 햇빛에 비춰봤을 때 위, 아랫부분이 고르게 똑같아야 한다. 찌꺼기가 많을수록 깻묵을 많이 짠 것이고 맛이 씁쓸하니 주의해야 한다.

2007-07-03 8면
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