나물이나 채소들은, 먼저 흐르는 물에 씻어낸 다음 연한 소금물에 잠시 담가둔다. 그렇게 하면 물로 씻어도 남아 있을지 모르는 유해 물질이 소금물에 녹아 나오기 때문에 안심하고 먹을 수 있다.
2006-11-02 12면
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[생활의 지혜] 나물이나 채소에 있는 농약 없애는 법
입력 2006-11-02 00:00
수정 2006-11-02 00:00
