‘발암의심물질’ 식용유 전량회수

‘발암의심물질’ 식용유 전량회수

입력 2009-09-23 00:00
수정 2009-09-23 00:42
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식약청, 2개 제품 판매금지

CJ제일제당의 식용유가 발암 의심물질이 생성될 우려 때문에 판매 중지됐다.

식품의약품안전청은 ㈜CJ제일제당의 ‘라이트라’와 ‘체지방 걱정을 줄인 라이트라’ 2개 식용유에서 발암의심물질이 생성될 수 있어 유통·판매를 금지하고 자진회수토록 조치했다고 22일 밝혔다.

식약청에 따르면 판매중지 조치가 된 제품은 3개 지방산 구조를 가진 일반 식용유를 지방산 체내 흡수를 줄이기 위해 2개의 지방산으로 구성된 식용유로 변환시키는 과정에서 발암 의심물질이 생성될 수 있다.

이 물질 ‘글리시돌 지방산 에스테르’를 섭취할 경우 인체에서 발암 가능물질인 글리시돌로 분해될 가능성에 대한 우려가 제기됐다.

지난해부터 판매된 2개 제품 모두 회수 대상 식품에 해당된다. 식약청 식품관리과 손문기 과장은 “글리시돌 지방산 에스테르가 열처리 과정에서 발생할 수 있어 공정개선 가이드라인을 마련하고 있다.”고 설명했다.

이민영기자 min@seoul.co.kr
2009-09-23 10면
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