술은 적당히 마셔야 좋다는 것은 누구나 안다. 그러나 술을 마시다 보면 분위기에 끌려 취하게 되는 경우가 종종 있다. 상식적인 얘기지만 알코올이 많은 술이 빨리, 그리고 많이 취한다. 맥주보다 소주가, 소주보다 위스키가 빨리 취한다. 그러나 그런 술도 잔 수로 따지면 얘기가 달라진다. 위스키를 위스키잔으로, 소주를 소주잔으로, 맥주를 맥주잔으로 같은 횟수를 마시면 취하는 정도가 비슷하다.

위스키잔의 경우 용량이 보통 35㎖, 소주잔은 60㎖, 맥주잔은 250㎖ 정도여서 한 잔에 든 알코올 총량은 별 차이가 없어 위스키 10잔이나 맥주 10잔이나 취하는 정도는 비슷하다. 실제로 잔당 알코올 양도 40도 위스키가 14㎖,21∼25도 소주 12∼15㎖,4∼5도 맥주 10∼12㎖ 정도로 비슷하다.

이처럼 종류에 관계없이 한 잔의 알코올 양이 비슷한 것은 주종에 맞춰 술잔이 만들어졌기 때문이다. 이런 점을 무시하고 폭탄주를 마시거나 맥주잔에 소주나 양주를 부어 마시는 것은 음주의 과학성을 거부하는 미련한 짓이다. 이제 이런 점을 염두에 두고 술을 마셔보는 건 어떨까.