｜도쿄 연합｜“밥이 빵보다 스태미나 유지와 지방 억제에 도움이 된다.”일본 도쿄 해양대 대학원의 연구팀이 쥐 실험을 통해 이같은 사실을 입증했다고 아사히신문이 25일 보도했다.연구팀은 쥐를 두 팀으로 나눠 각각 쌀과 밀을 먹이로 준 뒤 체중의 10%에 달하는 저울추를 꼬리에 달아 수조(水槽)를 헤엄치게 하는 방식으로 매주 한 차례씩 4주간에 걸쳐 지구력을 측정했다.그 결과 ‘밀 팀’은 유영 시간에 거의 변화가 없었으나 ‘쌀 팀’은 4주째가 되는 시점의 유영 시간이 ‘밀 팀’에 비해 거의 2배로 늘어난 것으로 확인됐다.