농림수산식품부는 27일 쌀 가공식품 산업의 활성화를 위해 올해 공공비축 쌀 2만t을 관련업계에 할인해 공급한다고 밝혔다. 이 쌀은 2005년산 구곡으로 40㎏에 5만 7800원이다. 2008년산 공공비축 쌀의 70% 정도 가격이다.

농식품부는 이 쌀의 주 수요처가 쌀가루 제조업체, 떡 가공업체, 막걸리 등 쌀을 원료로 한 술 제조업체, 쌀과자 업체 등이 될 것으로 보고 있다.

최근 쌀 가공식품 업계의 쌀 수요는 빠르게 늘고 있다. 정부 비공식 집계에 따르면 2007년 22만t 규모였던 쌀 가공식품 시장은 지난해 40만t 이상으로 커졌다. 수입산 가공쌀로 만들던 제품의 일부가 국산 쌀로 제조되고 있는 게 큰 이유다.