오징어 양념구이!

갑자기 저녁에 술 한잔이 생각날 때, 또는 손님들이 예고 없이 왔을 때 주부로서 참 당황스럽지요. 이럴 때 오징어 양념구이를 해보세요. 간편하며 맛있고 모양 좋고, 아마 센스있는 주부라는 칭찬에 어깨가 으슥으슥.

오징어만 손질해서 냉동실에 있으면 언제고 OK. 어렵지도 않고 은 시간에 만들 수 있어 술안주로 아주 좋지요~.

밥반찬으로도 손색이 없어요….　

#재료

오징어-3마리정도, 고추장-1스푼, 고춧가루-2스푼, 설탕-1스푼, 물엿-1스푼, 다진마늘-1스푼, 다진파-2스푼, 굴소스-1스푼, 맛술-2스푼, 참기름, 깨소금

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#만들어 볼까요

1. 손질한 오징어에 칼집을 내 알맞은 크기로 잘라주세요.

2. 고추장, 고춧가루 등을 넣고 양념장 만들어주세요.

3. 오징어와 함께 버무려주세요.

4. 프라이팬에 기름 약간 두르고 익혀내면 끝!

(오븐에 구워주셔도 좋아요.　)

간단하지요. 게다가 맛과 영양이 그만이랍니다.

■ 효정이네

저는 1979년생입니다.　 작년 미국 생활 당시 재미삼아 시작했던(　) 페이퍼가 이제는 구독자 수 5300여명이 넘어섰네요.

‘MOON’S 맛난세상’은 단순한 취미를 넘어 제게 큰 보람과 활력을 주고 있지요.