매일 사과 2개를 먹으면 고지혈증의 원인인 혈액중의 중성지방이 줄어든다는 사실이 이바라키(茨城)현 쓰쿠바시의 과수(果樹)연구소 조사로 밝혀졌다고 도쿄신문이 30일 보도했다.

연구팀은 30∼57세의 남녀 14명에게 사과 이외의 과일은섭취하지 않도록 식사를 제한한 뒤 3주간 매일 1.5∼2개의사과를 먹게 한 다음 혈액 성분 등을 조사했다.

그 결과 중성 지방 수치가 평균 21%나 낮아졌으며,특히 중성 지방 수치가 높은 사람일 수록 효과가 더 큰 것으로 나타났다.기준치를 넘어선 사람은 정상 범위로 낮아졌다.

또 혈중 비타민C 수치도 평균 34% 증가했다.

이밖에 장내 세균 가운데 몸에 좋은 비피더스균 등은 늘어나고 악성 세균은 감소하는 등 생활 습관병 예방에도 효과가 있다는 결과를 얻어냈다.

도쿄 황성기특파원