‘순한 소주’가 달려온다.

알코올도수 ‘23도 짜리’ 순한 소주가 25도짜리 기존 소주의 ‘25년 아성’을 깨고 밀레니엄 시대의 주력 소주자리를 꿰차기 위해 술꾼들의 입맛을유혹하고 있다.

순한 소주의 대표주자로는 보해의 ‘소프트곰바우’ 진로의 ‘참이슬’ 대선의 ‘시원’ 무학의 ‘깨끗한 화이트’ 금복주의 ‘참스페셜’ 하이트의‘보배20’등이다.

순한 소주는 지난해 전체 소주시장의 34.7%를 차지했고,올 3월에는 46.3%를 점유할 정도로 약진을 거듭하고 있다.

순한 소주는 영남과 전북을 점령한 뒤 북상 중이다.서울 수도권 전남 강원등은 아직 25도가 강세다.

그러나 최근 보해가 황토용기 여과공법 등 3차례의 물처리와 여과과정을 거친 23도짜리 신제품 ‘소프트곰바우’를 내놓으면서 서울 및 수도권지역의판도변화가 예상된다.

프리미엄 소주 시대를 열었던 보해는 소프트곰바우 생산에 황토용기 여과외에도 MC(Magnetic Conditioning)공법을 적용했다고 자랑한다.

보해는 지난 96년 김삿갓과 곰바우를 출시,고급소주 경쟁을 선도했었다.이에 두산경월도 20도짜리 ‘백화소주20’을 출시했다.

희석식 소주의 알코올도수 변화추이를 보면 첫 출발은 30도였다.5도를 낮춰 25도짜리가 소주의 대명사가 된 것은 10년이 지난 74년부터.지금까지 무려25년이나 주당들의 입맛을 지배해 왔다.

그동안 보해의 ‘라이트’(15도)‘시티’(23도)와 진로의 ‘나이스’‘순한 진로’(23도)등이 도전장을 냈지만 실패했었다.

IMF(국제통화기금)관리체제라는 혹독한 구조조정기는 소비자들의 소주 입맛도 ‘순하게’ 구조조정시켰다는 풀이다.