육류소비량이 크게 늘고 있다.지난해 1인당 육류소비량은 28.65㎏으로 95년보다 1.2㎏ 증가했다.90년보다는 8.73㎏,43.8%나 늘어났다.90년과 비교하면 지난해 1인당 쇠고기소비량은 4.13㎏에서 7.09㎏,돼지고기는 11.78㎏에서 15.30㎏,닭고기는 4.01㎏에서 6.26㎏으로 늘었다.