[¿ª»ç¸¦ ¹Ù²Û ¿ä¸® °¡·ç] ÀÔ¸À¡¤¿µ¾ç ¸ðµÎ Àâ´Â Çѳ¢ ¡®¸¶¹ýÀÇ È²±Ý °¡·ç¡¯ Ä«·¹

ÀÔ·Â : ¤Ó ¼öÁ¤ : 2017-08-06 21:44

ÆùÆ® È®´ë ÆùÆ® Ãà¼Ò ÇÁ¸°Æ®Çϱâ
(4) ¾Ë½ÎÇÑ ÇâÀÇ ºñ¹Ð Ä«·¹
¼¼°è¸¦ ¹ß¹Ø¿¡ µÐ ä ¡®Çذ¡ ÁöÁö ¾Ê´Â ³ª¶ó¡¯·Î À§¿ëÀ» ¶³Ä¡´ø 17¼¼±âÀÇ ´ë¿µÁ¦±¹µµ ÀεµÀÇ ¶ß°Å¿î Æø¿° ¾Õ¿¡¼­´Â ¸ÆÀ» ÃßÁö ¸øÇß´Ù. ´ç½Ã Àεµ¿¡ ÀÚ¸®ÀâÀº ¿µ±¹ÀεéÀº ¹«´õÀ§·Î ÀÎÇÑ ¸¸¼º ½Ä¿åºÎÁø°ú ¼ÒÈ­±â Àå¾Ö¿¡ ´Ã ½Ã´Þ·Á¾ß Çß´Ù.

¹Ý¸é ÀεµÀεéÀº ¾Æ¹«¸® °­·ÄÇÑ ´õÀ§ ¾Õ¿¡¼­µµ ±â·ÂÀ» ÀÒÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ¿µ±¹ÀεéÀº À̳» ±× ºñ¹ÐÀ» µ¶Æ¯ÇÏ°í ¾Ë½ÎÇÑ ÇâÀÇ È²±Ýºû °¡·ç¿¡¼­ ã¾Ò°í, À¯·´ ´ë·úÀ¸·Î Àü°Ý ¡®½ºÄ«¿ìÆ®¡¯ Çß´Ù. ±×·¸°Ô ±¹Á¦¹«´ë¿¡ µ¥ºßÇÑ Ä«·¹´Â À̳» Àü ¼¼°è·Î ÆÛÁ®³ª°¡ À½½ÄÀÇ Ç³¹Ì¸¦ µ¸¿ö ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ´Â ÁÖ¹æÀÇ Á¶¼öÀÌÀÚ 1ÀÎ °¡±¸ÀÇ ¿µ¾ç º¸ÃæÀ» µ½´Â µçµçÇÑ Çѳ¢ ½Ä»ç·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò´Ù.
Ä«·¹´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ Àεµ À½½ÄÀÌ´Ù. Ä«·¹ÀÇ ¾î¿øÀº Àεµ Ÿ¹Ð¾î·Î ¡®¼Ò½º¡¯¶ó´Â ¶æÀÇ ¡®Ä«¸®¡¯(Kari)¿¡¼­ À¯·¡µÆ´Ù´Â ¼³ÀÌ °¡Àå À¯·ÂÇÏ´Ù. ¡®Çâ±â·Ó°í ¸ÀÀÖ´Ù¡¯´Â ÀǹÌÀÇ ÈùµÎ¾î ¡®Åõ¶ó¸®¡¯(Turar)·Î ºÒ¸®´Ù°¡ ÈÄ¿¡ ¿µ±¹¿¡ ÀüÇØÁö¸é¼­ ¡®Ä¿¸®¡¯(Curry)°¡ µÆ´Ù´Â ¼³µµ ÀÖ´Ù.

ÀϹÝÀûÀ¸·Î Ä«·¹´Â ³ë¶õ»öÀ̶ó°í »ý°¢Çϱ⠽±Áö¸¸ Àεµ ¹× µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ ±¹°¡µé¿¡¼­ ³Î¸® ¾²ÀÌ´Â Çâ½Å·áÀÎ Ä«·¹³ª¹«´Â »ç½Ç Ǫ¸¥ ÀÙ»ç±Í¸¦ °®°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸®°¡ ¾Æ´Â Ä«·¹ÀÇ È²±ÝºûÀº Ä«·¹ÀÇ ÁÖ Àç·áÀÎ °­È² ¶§¹®ÀÌ´Ù. Ä«·¹ ÀÙÀº ¿ù°è¼ö ÀÙº¸´Ù ÀÛ°í ¿¬Çϸç, º¸Åë Áٱ⿡ ºÙ¾î ÀÖ´Â ½Å¼±ÇÑ »óÅ·Π±¸ÀÔÇØ ±â¸§¿¡ »ì¦ ºº¾Æ ÇâÀ» »ì·Á¼­ ¿ä¸®¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù.

ÀÌ Ä«·¹ ÀÙ°ú °ÜÀÚ¾¾, °­È², °í¼ö, Ä¿¹Î, °íÃß, ÈÄÃß, °èÇÇ, Æä´©±×´Ð, ÄÚ¸®¾Ø´õ µî °¢Á¾ õ¿¬ Çâ½Å·á¸¦ °ÇÁ¶ÇØ ºÐ¸»·Î °¡°øÇÑ °ÍÀÌ ¹Ù·Î Ä«·¹ °¡·ç´Ù. ¿©±â¿¡ ´Ù½Ã ½Äǰ÷°¡¹° µîÀ» ÀûÀýÈ÷ ¹èÇÕÇÏ¸é ¼Ò½º Ä«·¹°¡ µÈ´Ù. ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ´Â Ä«·¹ Á¦Ç°ÀÇ °æ¿ì °íÇü¡¤ºÐ¸» Á¦Ç°¿¡´Â Ä«·¹ °¡·ç°¡ 5% ÀÌ»ó, ¾×»ó Á¦Ç°¿¡´Â 1% ÀÌ»ó µé¾î°£´Ù.

Àεµ¿¡¼­ À¯·¡ÇßÁö¸¸ ÇöÀç ¿ì¸®¿¡°Ô Ä£¼÷ÇÑ ÇüÅÂÀÇ Ä«·¹´Â ¿µ±¹À» Áß½ÉÀ¸·Î ÀüÆÄµÆ´Ù. Àεµ°¡ ¿µ±¹ÀÇ ½Ä¹Î Áö¹è¸¦ ¹Þ´ø 17¼¼±â Àεµ ÇöÁö¿¡ ¸Ó¹°°Ô µÈ ¿µ±¹ÀεéÀÌ À½½ÄÀÇ ºÎÆÐ³ª ¸ÀÀÇ º¯ÁúÀ» ¸·¾ÆÁÖ°í ½Ä¿åÀ» µ¸¿ì´Â Ä«·¹ÀÇ ¸Å·Â¿¡ ´«¶á °ÍÀÌ´Ù. ÀεµÀÇ ÃÊ´ë Ãѵ¶À̾ú´ø ¿ö·± ÇìÀ̽ºÆÃ½º°¡ Àӱ⸦ ¸¶Ä¡°í º»±¹À¸·Î µ¹¾Æ°¥ ¶§ ´ë·®ÀÇ Ä¿¸® Çâ½Å·á¸¦ ºòÅ丮¾Æ ¿©¿Õ¿¡°Ô Áø»óÇß´Ù´Â ±â·Ïµµ ÀÖ´Ù. 18¼¼±â ÃÊ ¿µ±¹ º»Åä¿¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¼Ò°³µÈ Ä«·¹´Â 1810³â ¿Á½ºÆÛµå »çÀü¿¡ ¡®Ä¿¸® ÆÄ¿ì´õ¡¯(curry powder)¶ó´Â ´Ü¾î°¡ óÀ½ µîÀçµÉ Á¤µµ·Î ´ëÁßÈ­µÆ´Ù.

¿µ±¹¿¡ °Ç³Ê¿Â Ä«·¹´Â À¯·´ »ç¶÷µéÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô ¸Å¿î¸ÀÀ» ÁÙÀÌ°í ¹Ð°¡·ç¸¦ ³ÖÀº ½ºÆ© ÇüÅ·Πº¯ÇüµÆ´Ù. Ãʱ⿡´Â »ó·ùÃþÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Àα⸦ ²ø´Ù°¡ Á¡Â÷ ´ëÁßÀûÀ¸·Î ¼ö¿ä°¡ ´Ã¾ú´Ù. 18¼¼±â ¸»¿¡´Â ¡®Å©·Î½º ¾Øµå ºí·¢À£¡¯(C&B)À̶ó´Â ¿µ±¹ ½Äǰȸ»ç°¡ ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î Ä«·¹¸¦ Áï¼®¿¡¼­ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ºÐ¸» ÇüÅ·ΠÁ¦Á¶¡¤»ó¾÷È­ÇÏ´Â µ¥ ¼º°øÇϸ鼭 À¯·´ Àü¿ªÀ¸·Î ±Þ¼Óµµ·Î ÆÛÁ³´Ù.

³×´ú¶õµå¿¡¼­´Â Àεµ³×½Ã¾Æ ¿ä¸®ÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Æ ÄÚÄÚ³Ó ¿ìÀ¯¸¦ ³ÖÀº Ä«·¹ ¿ä¸®¸¦ °³¹ßÇß°í, ÇÁ¶û½º¿¡¼­´Â ¡®·ç¡¯(¹Ð°¡·ç¿Í ¹öÅ͸¦ ¼¯Àº ¿ä¸® Àç·á)¸¦ ³Ö¾î °ÉÂßÇÑ Ä«·¹¸¦ ¸¸µå´Â µî ±¹°¡º°·Î ´Ù¾çÇÑ Ä«·¹ Á¶¸®¹ýÀÌ ¹ß¸íµÆ´Ù.

ÀϺ»À¸·Îµµ ÀüÇØÁø Ä«·¹´Â ¡®Ä¿¸®¡¯ÀÇ ÀϺ»½Ä ¹ßÀ½ÀÎ ¡®Ä«·¹¡¯(«««ì)·Î ºÒ·È´Ù. ¡®Ç³¿ù´ç¡¯À̶ó´Â ½Ä´ç¿¡¼­ óÀ½ ÆÇ¸ÅµÅ Á¡Â÷ ÀÏ¹Ý °¡Á¤¿¡±îÁö º¸±ÞµÆ´Ù. ÀϺ»ÀÇ Ä«·¹´Â À¯·´½Ä¿¡ ºñÇØ °í±âÀÇ ¾çÀÌ Àû°í ä¼Ò°¡ ¸¹ÀÌ µé¾î°£´Ù. ¹ä À§¿¡ Ä«·¹¸¦ ³¢¾ñ¾î ¸Ô´Â Ä«·¹¶óÀ̽ºµµ ÀϺ»¿¡¼­ ź»ýÇß´Ù.
¿À¶Ñ±â 3ºÐ Ä«·¹

¡ã ¿À¶Ñ±â 3ºÐ Ä«·¹

1969³â Ãâ½Ã ´ç½Ã ¿À¶Ñ±âÄ«·¹

¡ã 1969³â Ãâ½Ã ´ç½Ã ¿À¶Ñ±âÄ«·¹

¿À¶Ñ±â ¹é¼¼Ä«·¹ ¾à°£ ¸Å¿î¸À
Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ¿øº» º¸±â°¡ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

¡ã ¿À¶Ñ±â ¹é¼¼Ä«·¹ ¾à°£ ¸Å¿î¸À

±¹³»¿¡´Â 1930³â´ë ÀÏÁ¦°­Á¡±â¿¡ ÀϺ»À» ÅëÇØ Ä«·¹°¡ óÀ½ ¼Ò°³µÆ´Ù. ´ç½Ã ¼­¿ï ¸íµ¿ µîÁö¿¡¼­ ¿î¿µÇÏ´ø ¾ç½Ä´çÀÇ ÁÖ ¸Þ´º Áß Çϳª°¡ ÀϺ»½Ä Ä«·¹¶óÀ̽º¿´´Ù. ±×·¸´Ù º¸´Ï ´ç½Ã Ä«·¹´Â ºÎÀڵ鸸 ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â Áø±ÍÇÑ À½½ÄÀ̾ú´Ù. ½Ò 1§¸ÀÇ °¡°ÝÀÌ 25Àü Á¤µµÀÌ´ø 1935³â ¹«·Æ, Ä«·¹¶óÀ̽º ÇÑ ±×¸©ÀÇ °¡°ÝÀº ±× 5¹èÀÎ 1¿ø 25Àü(125Àü)¿¡ ´ÞÇß´Ù.

1969³â 5¿ù 5ÀÏ ½Äǰ¾÷ü ¿À¶Ñ±â°¡ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ÀνºÅÏÆ® Ä«·¹¸¦ Ãâ½ÃÇϸ鼭 Ä«·¹°¡ ´ëÁßÈ­µÇ±â ½ÃÀÛÇß´Ù. 1970³â´ë µé¾î¼­´Â ¼­±¸È­µÈ »ýȰ¹æ½ÄÀÌ ³Î¸® ÆÛÁø µ¥´Ù °£ÆíÇϸ鼭µµ ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ À½½ÄÀ¸·Î ÀνĵǸ鼭 Ä«·¹°¡ ³Î¸® »ç¶û¹Þ¾Ò´Ù. ƯÈ÷ ¹ä¿¡ Ä«·¹¸¦ ³¢¾ñ¾î Á¶±Ý¾¿ ¶°¸Ô´Â ÀϺ»°ú ´Þ¸® ºñºö¹äó·³ ¼Ò½º¸¦ ¹ä¿¡ ºñº­ ¸Ô°Å³ª ´Ü¹«Áö, ±èÄ¡¸¦ °çµé¿© ¸Ô´Â µî Çѱ¹ÀÎÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â Ä«·¹ ¹®È­°¡ ¹ß´ÞÇß´Ù.

Ä«·¹ÀÇ ¿ø·áÀÎ °¢Á¾ Çâ½Å·á¿¡´Â Ç׾ϡ¤Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ» ºñ·ÔÇØ ±â¾ï·Â °­È­, Ä¡¸Å ¿¹¹æ µî È¿´ÉÀÌ ÀÖ¾î Æ¯È÷ ³ëÀο¡°Ô À̷οî À½½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î Ä«·¹°¡ ÁÖ½ÄÀÎ Àεµ´Â ¼¼°è¿¡¼­ Ä¡¸Å ¹ß»ý·üÀÌ °¡Àå ³·Àº ±¹°¡À̱⵵ ÇÏ´Ù. ¶Ç Ä«·¹ÀÇ ¡®Ä¿Å¥¹Î¡¯ ¼ººÐÀº À§»ê ºÐºñ¸¦ Á¶ÀýÇØ ¼ÒÈ­ ÀÛ¿ëÀ» µ½´Â ¿ªÇÒµµ ÇÑ´Ù. Ä«·¹ °¡·ç´Â °í±âÀÇ ´©¸°³»¸¦ Àâ¾ÆÁà ÀÚÄ© ³¿»õ°¡ ³ª±â ½¬¿î ´ß°í±â³ª ¾ç°í±â µîÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¶§ ¼Ò·®À» ÷°¡Çϸé À½½ÄÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
Áö³­ÇØ ±¹³» Ä«·¹ ½ÃÀåÀº ÆÇ¸Å¾× ¾à 1161¾ï¿ø¿¡ ÆÇ¸Å·® 1¸¸ 112t ±Ô¸ð¿´´Ù. ´Ù¸¸ ÃÖ±Ù °¡Á¤°£Æí½Ä(HMR) ½ÃÀåÀÇ È®´ë·Î Ä«·¹¸¦ ´ëüÇÒ ´Ù¾çÇÑ Áï¼®½ÄǰÀÌ µîÀåÇϸ鼭 Ä«·¹ ½ÃÀåÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î ¼ÒÆø À§ÃàµÇ´Â Ãß¼¼´Ù.

¾÷üº°·Î´Â ¿À¶Ñ±â°¡ 60% ÀÌ»óÀÇ Á¡À¯À²·Î ºÎµ¿ÀÇ 1À§¸¦ Â÷ÁöÇϰí ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ´ë»ó ûÁ¤¿øÀÌ ¡®Ä«·¹¿©¿Õ¡¯À¸·Î Á¡À¯À² 20%¸¦ µ¹ÆÄÇÏ¸ç ¿À¶Ñ±âÀÇ µÚ¸¦ ÂѰí ÀÖ´Ù. ³ôÀº ÁøÀÔÀ庮À» ¶Õ±â À§ÇØ CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀÌ 2009³â ¡®Àε¨¸® Ä¿¸®¡¯ 7Á¾À» ³»³õÀ¸¸ç ¿À¶Ñ±âÀÇ ¾Æ¼º¿¡ µµÀüÇßÀ¸³ª °íÀü ³¡¿¡ 4³â ¸¸¿¡ ½ÃÀå¿¡¼­ ö¼öÇϱ⵵ Çß´Ù.
ûÁ¤¿ø Ä«·¹¿©¿Õ ±¸¿î¸¶´Ã&¾çÆÄ¸À
Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ¿øº» º¸±â°¡ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

¡ã ûÁ¤¿ø Ä«·¹¿©¿Õ ±¸¿î¸¶´Ã&¾çÆÄ¸À

ûÁ¤¿ø Ä«·¹¿©¿Õ ·Î¿­½ºÆÄÀ̽º 3Á¾
Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ¿øº» º¸±â°¡ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

¡ã ûÁ¤¿ø Ä«·¹¿©¿Õ ·Î¿­½ºÆÄÀ̽º 3Á¾

¿À¶Ñ±â´Â ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ·¹Å丣Ʈ Ä«·¹ ½ÃÀåÀÇ ¹®À» ¿¬µ¥ À̾î 2004³â °­È² ÇÔ·®À» ´Ã¸®°í ±Í¸®¸¦ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇØ °Ç°­À» °­Á¶ÇÑ ¡®¹é¼¼Ä«·¹¡¯¸¦ Ãâ½ÃÇϸ鼭 ¡®À£ºù Ä«·¹¡¯ ½ÃÀåÀ» ¼±µµÇϱ⵵ Çß´Ù. ¶Ç ¿À¶Ñ±âÀÇ µ¶ÁÖ¿¡ µµÀüÀåÀ» ³»¹Ð¸ç 2010³â Ãâ½ÃµÈ ûÁ¤¿ø Ä«·¹¿©¿ÕÀº ¡®Æþµåº¸ À°¼ö¡¯(¿Àºì¿¡ ±¸¿î ¼Ò°í±â »À¿¡ ¾ß並 ³Ö°í ¿ì·Á³½ ÇÁ¶û½º½Ä À°¼ö)¸¦ »ç¿ëÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ä«·¹·Î Â÷º°È­¸¦ ½ÃµµÇϸ鼭 Ãâ½Ã 1³â ¸¸¿¡ ´©Àû ÆÇ¸Å·® 300¸¸°³¸¦ µ¹ÆÄÇÏ´Â µî ½ÃÀå¿¡ ¼º°øÀûÀ¸·Î ¾ÈÂøÇß´Ù.

°ú°Å¿¡´Â ºÐ¸»Çü, °ú¸³Çü µî Á¦Çü¿¡ µû¸¥ Á¦Ç° Ãâ½Ã¿¡ ¿­À» ¿Ã·È´Ù¸é ÃÖ±Ù ¸î³â »õ Ä«·¹½ÃÀåÀº ¸ÀÀÇ ´Ù¾çÈ­¿¡ ÁýÁßÇÏ´Â Ãß¼¼´Ù. ûÁ¤¿øÀº ¸Å¿î Á¤µµ¿¡ µû¸¥ ¸ÀÀÇ ºÐ·ù¸¸ Á¸ÀçÇß´ø Ä«·¹½ÃÀå¿¡ ÇØ¹°, ±¸¿î ¸¶´Ã¡¤¾çÆÄ, Å丶Å䡤¿ä±¸¸£Æ®, Ä¡ÁÄÚÄÚ³Ó µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ³»³ö È£ÀÀÀ» ¾ò¾ú´Ù. 2014³â¿¡´Â Çâ½Å·áÀÇ ¹èÇÕÀ» ´Þ¸® ÇÑ ¡®Ä«·¹¿©¿Õ ·Î¿­ ½ºÆÄÀ̽º¡¯ 3Á¾À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ¿À¶Ñ±âµµ ÃÖ±Ù Àεµ¿Í Å±¹½Ä Ä«·¹ÀÎ ¡®3ºÐ ÀεµÄ«·¹ ¸¶Å©´Ï¡¯, ¡®3ºÐ ű¹Ä«·¹¼Ò½º ±×¸°¡¯, ¡®¸ÀÀÖ´Â Çã´Ï¸Á°í Ä«·¹¡¯, ¡®¸ÀÀÖ´Â ¹öÅÍġŲ Ä«·¹¡¯ µî ±¹°¡º° Ä«·¹ ¸ÀÀÇ Æ¯¼ºÀ» »ì¸° Á¦Ç°µéÀ» ³»³ù´Ù.

±è¿µ¼± ûÁ¤¿ø Ä«·¹¿©¿Õ ´ã´ç ÆÀÀåÀº ¡°Á¡Á¡ ´õ °æÀïÀÌ Ä¡¿­ÇØÁö°í ÀÖ´Â °¡Á¤°£Æí½Ä ½ÃÀå¿¡¼­ ±¹³» °£Æí½ÄÀÇ ¿øÁ¶°ÝÀÎ Ä«·¹°¡ ¿ìÀ§¸¦ ÀÌ¾î ³ª°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï °è¼ÓÇØ¼­ ½ÅÁ¦Ç° °³¹ßÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾÷üµé¿¡ ÁÖ¾îÁø ¼÷Á¦¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.

±èÈñ¸® ±âÀÚ hitit@seoul.co.kr
2017-08-07 17¸é
ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ Ä«Ä«¿À½ºÅ丮 ¹êµå ºí·Î±×

¼­¿ïEye - Æ÷Åä´õº¸±â